Browcheecoo

Preparazione

1. Ungere leggermente la teglia e foderarla con carta da forno.
2. Preriscaldare il forno a 170°C in modalità ventilata.
3. In una padella mettere il burro e il cioccolato tritato e far sciogliere sul fuoco, mescolando di tanto in tanto.
4. Mettere in una ciotola il composto di burro/cioccolato fuso e aggiungere prima lo zucchero, poi le uova.
5. Mescolare la farina, il cacao in polvere, il lievito ed eventualmente le noci e incorporare all'impasto.
6. Versare l'impasto ben amalgamato nella teglia.
7. Mescolare il Philadelphia in una ciotola con una frusta fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea, aggiungere lo zucchero a velo, la vaniglia e le uova e versare uniformemente sull'impasto per brownie.
8. Cuocere in forno il brownie per 15 minuti finché la crema di formaggio inizia a rapprendersi.
9. Nel frattempo, preparare l'impasto per i biscotti.
10. Mescolare la farina, il lievito e lo zucchero di canna, aggiungere il burro e lavorare fino ad ottenere una massa friabile.
11. Incorporare uova e cioccolato.
12. Coprire uniformemente il browchee precotto con l'impasto per biscotti e cuocere per altri 30 minuti fino a quando l'impasto per biscotti non sarà croccante e dorato.
13. Sfornare, fare raffreddare e servire.